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模拟9
一、单项选择题
1. “失效房”的英文简写是
。
A.LSG
B.S/0
C.000
D.OCC
A
B
C
D
C
2. 套房的书房布置,除应配备书写或阅读家具外,还应适当增加
。
A.客厅家具
B.小憩家具
C.书橱家具
D.装饰性家具
A
B
C
D
B
3. 关于加拿大人的主要社交习俗,下列说法错误的是
。
A.不吃各种动物内脏
B.口味偏重甜酸、喜欢清淡
C.通行握手礼
D.大部分人信仰伊斯兰教
A
B
C
D
D
4. 在
的前提下,劳动合同一经签订,即具有法律效力,成为双方必须遵守的行为准则,违者要承担法律责任。
A.缔约双方共同签署
B.缔约双方共同承诺
C.不违背国家法律
D.未超出有效期限
A
B
C
D
C
5. 客房服务员介绍洗衣服务时,下列操作错误的是
。
A.告知洗衣服务的价格
B.告知洗衣服务的收取衣物时间
C.告知填写洗衣单的注意事项
D.告知只有VIP客人才能提供洗衣服务
A
B
C
D
D
6. 尊重客人的隐私权表现在
。
A.不与客人谈私人性质的话题
B.保持住宿区域安静
C.不叫不扰、随叫随到
D.减少清扫服务的进房间次数
A
B
C
D
C
7. 会谈会场物品摆放通常有
等。
A.烟灰缸、文具、鲜花
B.小香巾、文具、茶具
C.文件夹、矿泉水、茶具
D.文具、茶具、香巾
A
B
C
D
D
8. 关于泰国人的主要社交习俗,下列说法正确的是
。
A.爱吃香蕉
B.忌讳当面议论佛
C.喜欢触摸儿童的头部,表示关心
D.爱用红笔签字
A
B
C
D
B
9. “重要客人”的英文简写是
。
A.VIP
B.MUR
C.LSG
D.OOO
A
B
C
D
A
10. 会议型饭店的特点是
。
A.以接待会议客人为主
B.一定是西式建筑风格
C.一定要是中式古典建筑风格
D.一般建在繁华的闹市区
A
B
C
D
A
11. 客人已结账离开房间,饭店简称
。
A.临时退房
B.走客房
C.空房
D.外出房
A
B
C
D
B
12. 房间已被出租,但住客昨夜未归,饭店简称
。
A.保留房
B.外宿房
C.走客房
D.外出房
A
B
C
D
B
13. 关于俄罗斯人的主要社交习俗,下列说法错误的是
。
A.喜欢蓝色
B.喜欢黄色
C.忌讳“13”
D.对妇女忌讳问年龄
A
B
C
D
B
14. 会见厅的服务,事先要了解的内容有
、会见的准备时间,参加会见的人数,主办单位的要求。
A.主、宾身份以及会见性质
B.大约进行的时间长短
C.会见人有无其它要求
D.会见人信仰、喜好、习俗
A
B
C
D
D
15. 客房服务员介绍电视节目频道时,下列操作错误的是
。
A.介绍饭店vod点播系统
B.将频道节目单的位置指示给客人
C.介绍几个非常受欢迎的频道
D.将每一频道的内容告知客人
A
B
C
D
D
16. 关于仪容的定义,下列说法正确的是
。
A.是一个人的妆容
B.是一个人不着装的部位
C.是一个人的着装部位
D.是一个人的面容
A
B
C
D
B
17. “常住房”的概念是
。
A.常来常往的客人用房
B.长期由客人包租的房间
C.旅行社与饭店有长期协议的用房
D.经常与饭店订房的企、事业单位的用房
A
B
C
D
B
18. 参加会见的宾主双方入座后,服务员应
上茶水。
A.先宾后主
B.按从左到右的次序
C.同时分别为主宾、主人双方同时上茶
D.从右到左次序
A
B
C
D
D
19. 根据我国的习惯,会见厅主宾与主人座位安排是
。
A.主人在主宾右侧
B.主宾在主人左侧
C.主宾在主人右侧
D.相对而坐
A
B
C
D
C
20. 认真做好客衣分送应注意,看清、认准房号并进行核对,及时送交客人
。
A.注意存放
B.做好记录
C.做好交接
D.讲明件数、金额
A
B
C
D
D
21. 下列不属于吸尘器应用范围的是
。
A.家具
B.帘帐
C.垫套
D.烟缸
A
B
C
D
D
22. 仪表即人的外表,深入来讲是指一个人的着装部位,它包括人的着装和
两个方面。
A.容貌
B.饰品
C.发型
D.举止
A
B
C
D
B
23. 窗帘实际作用是
、御寒遮阳、美化室内环境、增加客人心理上的安全感和一定程度上起到隔音作用。
A.调和光线
B.预防隐私
C.防止干扰
D.保护视力
A
B
C
D
A
24.
不属于会见服务所需的服务用品。
A.茶杯
B.烟灰缸
C.小香巾
D.香烟
A
B
C
D
C
25. “勿打扰房”的英文简写是
。
A.FIT
B.OOT
C.DND
D.E/D
A
B
C
D
C
26. 社会主义职业道德的精髓是
、无私奉献、团结协作、遵章守纪、精益求精、勇于创新。
A.恪尽职守
B.爱岗敬业
C.兢兢业业
D.任劳任怨
A
B
C
D
B
27. 下列住店宾客醉酒处理方式不正确的是
。
A.提供相应服务,将纸巾、茶杯、垃圾箱放在床边
B.交接班做好记录
C.特别留意此房的动静
D.让其将呕吐物清洁干净
A
B
C
D
D
28. 《劳动法》第六十一条规定:不得安排女职工在怀孕期间
的劳动和孕期禁忌从事的劳动。
A.从事国家规定的第二级体力劳动强度
B.从事国家规定的第一级体力劳动强度
C.从事国家规定的第三级体力劳动强度
D.从事国家规定的第四级体力劳动强度
A
B
C
D
C
29. 楼层库房的物品保管,要做到
,专人保管,责任到人。
A.谁用谁领
B.平时上锁
C.随用随领
D.专人领发
A
B
C
D
A
30. 下列换烟缸的动作要领错误的是
。
A.一般要求烟缸有两个以上的烟头就换烟缸
B.直接将脏的烟缸撤出,放到托盘
C.托盘换烟缸
D.换烟缸时将抹布折叠用食指压在托盘下
A
B
C
D
A
31. 200间标准间的新饭店(中式铺床,毛毯备用),应配备的被芯数量下列比较正确的是
。
A.160条
B.200条
C.400条
D.500条
A
B
C
D
D
32. 常规会议室布置时,摆放茶杯的规范要求是
。
A.茶杯把手朝向客人的正后方
B.茶杯把手朝向客人的正前方
C.茶杯把手朝向客人右手方向
D.茶杯把手朝向客人左手方向
A
B
C
D
C
33. 下列不属于签字厅布置要求的是
。
A.屏风、挂画
B.文具、文本
C.签字桌、椅
D.音响设备
A
B
C
D
D
34. 会见的一般解释是
。
A.接见
B.访问
C.探访
D.采访
A
B
C
D
A
35. 无效的劳动合同,从
起,就没有法律约束力。
A.有关部门认定无效之日
B.合同生效之日
C.导致合同无效之事由出现
D.订立之日
A
B
C
D
D
36. 劳动法律关系的构成要素包含三个方面的内容,下面哪一项不包含在其中
。
A.劳动法律关系主体
B.劳动法律关系事实
C.劳动法律关系客体
D.劳动法律关系内容
A
B
C
D
B
37. 布草的保养要求是尽量减少库存时间,
,备用布草按先进先出的原则投入使用和洗涤后的布草要放置一段时间。
A.避免受潮
B.新布草必须经洗涤后才能投入使用
C.临时放置苫盖好
D.尽量避开日晒
A
B
C
D
D
38. 关于美国人的主要社交习俗,下列说法错误的是
。
A.美国人饮食忌油腻
B.美国人忌讳数字“13”
C.美国人忌谈个人私事,如年龄、婚姻状况等
D.喜欢吃动物内脏
A
B
C
D
D
39. 下列属于客房一次性消耗物品的是
。
A.梳子、棉花球、棉签
B.住宿须知、服务指南
C.电话使用说明、送餐菜单
D.烟缸、防火指南
A
B
C
D
D
40. 下列不属于签字仪式后的服务内容是
。
A.撤除签字椅
B.及时上香槟酒
C.用托盘收回酒杯
D.整理签字台
A
B
C
D
A
二、判断题
1. 客房部棉织品总量是根据单房配备量按客房100%出租率配备的。
对
错
A
2. 集体合同草案应当提交职工代表大会或者全体职工讨论通过。
对
错
A
3. 国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、每周工作时间不超过40小时的工时制度。
对
错
B
4. 避免物品堆积时间过长,经常倒库,可以减轻物品的挤压,利于储存。
对
错
B
5. 劳动合同除规定的必备条款外,当事人不可以再规定其他内容。
对
错
B
6. 尚未清扫的房间饭店称为“清查房”。
对
错
B
7. 英国人忌讳数字“3”。
对
错
A
8. 马来西亚人忌讳数字“0”。
对
错
A
9. 劳动者对用人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业,应当先执行、后汇报。
对
错
B
10. 饭店附设的公寓租金计价单位有“套/日”、“套/月”两种。一般来说,“套/月”计价单位只适用于与饭店有特殊关系的承租对象。
对
错
B
一、单项选择题
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
二、判断题
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
深色:已答题 浅色:未答题
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